常陸牛の中で牛善がセレクトした特選肉のうち、すき焼き・しゃぶしゃぶ用に適したやわらかい部位のお肉を薄くスライスしています。お鍋で常陸牛本来の甘味、旨味が味わえ、野菜などの美味しさをいっそう引き立たせます。 【内容量】1,000g 【メーカー希望小売価格】12150円